掛川哲司 SATOSHI KAKEGAWA

担当授業
農暮らす/ agri class /

1978年生まれ。鎌倉出身。
都内数件で研鑽を積み箱根”オーベルジュ•オーミラドー”へ。その後、青山 “NARISAWA”を経て独立
2012年に代官山にて”Ata”をオープン 瞬く間に予約の取れない人気店へとおしあげた。その後”goodluck curry””Varmen”など都内で7店舗を経営。2019年には8店舗目”au deco”を
広尾にオープン。2021年度版ミシュランで一つ星の栄誉に輝いる。